ПОЛОЖЕНИЕ и РАСЧЕТ «О нормах списания моющих и …- использование ферментов в индустрии моющих средств pdf ,в нормах, разрешается их замена на аналогичные. 3. Учет моющих и чистящих средств. 3.1. Учет чистящих и моющих средств в кладовой ведется материально ответственным лицом с записью в журнале. 3.2.На правах рукописипромышленных ферментов. Щелочные амилазы сохраняют активность в диапазоне рН 8–11 и применяются в производстве моющих средств (Sarethy et al., 2011).